الأربعاء، 6 نوفمبر 2013
الاثنين، 4 نوفمبر 2013
السبت، 2 نوفمبر 2013
الخميس، 31 أكتوبر 2013
الجمعة، 25 أكتوبر 2013
أسهل طريقة لتحضير وعمل الكبدة الضانى فى البيت
7:32 ص
لا تعليقات
طريقة عمل وتحضير وطبخ الكبدة الضانى فى البيت , بمناسبة عيد الأضحى المبارك
( طريقة عمل الكبدة الضانى )
( المقادير )
1/2 كيلو كبدة ضاني, أو جاموسي
ثمرة بصلة مفرومة ( متوسطة )
2ملعقة سمن ( كبيرة )
مقدار ملح وفلفل اسود وبهارات
ثمرة بصلة مفرومة ( متوسطة )
2ملعقة سمن ( كبيرة )
مقدار ملح وفلفل اسود وبهارات
_____________________________
(التحضير )
- تقطع الكبدة مكعبات صغيرة او على حسب رغبتك, كما تشائين.
____________________________
( الطبخ )
1- يقدح السمن في قدر ثم تضاف الكبدة المقطعة له وتقلب لنصف دقيقة على نار عالية.
2- تضاف البصلة المفرومة والملح والفلفل والبهارات وتخفض النار حتى تنضج الكبدة والبصل.
3- يحشى الخبز الافرنجي (الفينو) بالكبدة الساخنة مع سلطة الطحينة.
2- تضاف البصلة المفرومة والملح والفلفل والبهارات وتخفض النار حتى تنضج الكبدة والبصل.
3- يحشى الخبز الافرنجي (الفينو) بالكبدة الساخنة مع سلطة الطحينة.
______________________________________
